第04版:飞鸿
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2022年3月8日 星期

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年味三感

    □柏滨丰

    冬季的午后,阳光像轻坠的羽毛。凭窗远眺,2022年农历春节临近了。 

    “那可以带我去游乐场玩了么?”“可以吃很多巧克力么?”“可以看很多动画片么?”“太好啦!这下我发财啦!”孩子雀跃着自己的“出笼”,定义着自己的“收入”。 

    年味更多是属于孩子们的。这种感觉,今昔并无不同。 

    回想自己小时候,也是巴望着过年。那种日思夜想,是伙食爆发式改善的口舌之欲,是穿着集中焕新的美好追求,是“何以解忧,唯有阖家出游”的精神挂念……当户外礼花飞舞、焰火如昼,全家人聚在一起,吃喝、谈笑,看着春节晚会“守岁”至凌晨。这就是过年的常态。

    时至今日,很多人感慨年味寡淡了,在我看来,这或许是物质生活的丰富、精神生活的多元,在一定程度上变“昙花一现”为“花开四季”,消解了那种少有的“延迟满足”的盎然意兴。 

    然而,始终有两种力量,在我们一生中、一年中激荡。一种推着我们向外走,一种拉着我们向内收。一种力量去远方,一种力量回原乡。如今的春节,更多是一种精神上的传承与回归。 

    春节是有颜色的,那是漫天飞舞的“雪花白”,是大街小巷的“中国红”,是焕发生机的“早春绿”。 

    大雪小雪又一年。在我们江淮平原,高颜值的春节,最好是搭配着雪花,洋洋洒洒,从清晨舞到黄昏,直至天上人间一片白净素雅。家家户户大红的对联、门帘、窗花点缀其间,白里透红,格外喜庆。 

    逛花市不再是南方的特色。这些天,每次途经花卉市场,都看到络绎不绝的采购人群。彰显“繁荣富强”的杜鹃、代表“喜庆欢乐”的一品红、寓意“幸福向你飞来”的蝴蝶兰……迎风招展的花枝下,是一张张追求美好生活的笑脸。 

    春节是有声音的,那是“等你回家”的电话,是嘘寒问暖的问候,是守望相助的情谊。 

    “包子做好了,什么时候来拿一些?”“炸了春卷,有空来拿。”“正在炸肉圆,带点给宝宝吃。”这些天,父母时不时打来电话。天下父母心,他们对儿女的挂念,像呼吸,每时每刻都不断。哪怕日渐年迈,总把“不中用了”挂在嘴边,也会穷尽毕生绝学,把春节变成“餐饮一把手”的高光时刻。 

    有人说,对于年轻人而言,父母更像一栋旧房子。你住在它里面,它为你挡风遮雨,给你温暖和安全。但房子就是房子,你不会和房子说话,去沟通,去体贴它、讨好它。 

    春节仿佛一声惊堂木,让我们突然惊醒,父母又衰老一岁。一路走来,唯有他们的爱深沉不变,从不打扰,只是安静地从门缝里探过来…… 

    春节是有味道的,那是满桌家乡菜的齿颊留香,是奋斗了一整年的酸甜苦辣,是华夏绵延不息的烟火气息。 

    每年进入腊月,父母就忙起来了:腌咸肉、灌香肠、蒸包子、炸肉圆、炒花生、炒瓜子、做芝麻糖……每回仰头看到窗户栏上挂满的咸肉和香肠,一股浓浓的年味就扑面而来。 

    小时候的除夕夜,家里蒸馒头、做包子,笼屉高高堆在铁锅上,下面是滚滚沸水,舀出来兑了凉水泡澡。上面是腾腾热气,正好给室内升了温。洗完澡,全身像刚出笼的包子那么松软、活泛,再吃上一个松软、活泛的包子,那就是过年的滋味没错了。 

    如今,锅里的开水不再用来泡澡,但包子依然是必备,也是父母的拿手好戏。父母最爱的大白菜肉馅,我最爱的萝卜丝肉馅,孩子最爱的豆沙馅……够吃整个正月。包子做主食,搭配鸡鸭鱼肉香肠果蔬,饭桌上,大家边吃边聊,分享着各种好消息,其乐融融。 

    无论我们有多忙,走得有多远,却始终被一种力量牵挂,被一种惦记温暖,被一种责任召唤。

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